電加熱旋轉(zhuǎn)爐是指一種利用多種不同的能源加熱燃燒室，通過熱交換器和風機將熱風送進爐膛，進而對爐內(nèi)物品進行烘烤設(shè)備?？蛇m用于食品廠、蛋糕房及個體戶大量烘烤面包、蛋糕、月餅、雞、鴨、肉、魚等食品,也可用于干燥食物使用熱風隧道爐、因其加熱方式的不同分為電熱熱風轉(zhuǎn)爐、燃氣熱風轉(zhuǎn)爐、柴油熱風轉(zhuǎn)爐、燃煤熱風轉(zhuǎn)爐，以及兩用型熱風轉(zhuǎn)爐等款式。

　　電加熱旋轉(zhuǎn)爐由窯爐框架、耐火保溫材料砌體、轉(zhuǎn)筒及轉(zhuǎn)筒內(nèi)附屬裝置、轉(zhuǎn)筒傳動裝置、進料出料系統(tǒng)、排廢氣系統(tǒng)、燃燒排煙系統(tǒng)及自動控制系統(tǒng)等部分組成。

　　電加熱旋轉(zhuǎn)爐的安全保護系統(tǒng)：

　　安全保護系統(tǒng)由燒嘴控制器和燃氣總電磁閥構(gòu)成。由于該窯爐燃料為液化石油氣且要求煅燒溫度低，對于使用燃氣的安全性應(yīng)引起足夠重視。為此我們在每支燒嘴前設(shè)有火焰檢測/自動點火裝置，燒嘴有熄火發(fā)生，系統(tǒng)將發(fā)出報警信號，同時，轉(zhuǎn)入自動點火運行程序。若在規(guī)定的時間內(nèi)點火失敗，燒嘴前的燃氣電磁閥自動關(guān)閉，切斷燃氣供應(yīng)，并提示工作人員進行處理。燃氣總管路上設(shè)有高低壓開關(guān)和緊急切斷電磁閥，當燃氣壓力過高、過低或遇突然停電時，可立即關(guān)閉燃氣供應(yīng)，確保窯爐安全。轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速和給料機進料速度控制采用變頻調(diào)速電機手動控制。所有控制系統(tǒng)由2個控制柜集中控制，并配有觸摸屏處理器。