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蛋糕設備
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注餡一體蛋糕成型機將奶油原料放入料斗,自動注入冷卻好的蛋糕中,并傳送至殺菌線上殺菌冷卻。適用于蛋黃派、磨堡蛋糕、紙杯蛋糕、歐式蛋糕等蛋糕類產品的生產。奶油注入量可根據產品要求靈活調節(jié),注入量穩(wěn)定。
不銹鋼噴油裝置蛋糕成型機在烤盤上噴油直接將 漿料澆注在烤盤上進爐烘烤,烘烤后成為圓形狀或橢圓形狀,后續(xù)脫模把蛋糕放在輸送帶上傳過去,此時已將蛋糕坯翻了身,烤盤清洗返回輸送,而蛋糕進行灌芯工作,將攪拌好的奶油放入料斗將重上往下將奶油注入蛋糕內,然后進行冷卻包裝。
休閑多功能蛋糕機:工藝流程如下:攪 拌→成 形→烘烤→冷卻輸送→灌奶→殺菌輸送→包裝→出廠 整機包括:1)攪拌機2)蛋糕成型機3)烤爐/熱風旋轉爐/4冷卻輸送帶 5)自動注餡機 6)冷卻殺菌輸送帶 7)整理輸送帶 8)包裝機
多功能夾心蛋糕機,蛋糕機采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法,配有六對蛋糕模具夾,的燃氣爐具,以及空氣隔離保溫層,液化氣加熱方式,具有省時省力節(jié)約能源的功能,一機多用,一臺機器可以同時制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產品,工作效率高、安全可靠等特點。
單排蛋糕成型機選擇熱風旋轉爐烘烤在,組成半自動蛋糕生產線,也可以配鏈條隧道爐烘烤,組成全自動蛋糕生產線生產線。在生產中如果配有蛋糕奶油/果醬注心機的話可做蛋黃派生產線。
雙排蛋糕成型機,蛋糕成型機將攪拌均勻的蛋糕原料自動注入蛋糕盤中,并傳送進熱風旋轉爐或者隧道爐內烘烤。適用于蛋黃派、磨堡蛋糕、紙杯蛋糕、歐式蛋糕等蛋糕類產品的生產。蛋糕原料注入量可根據成品重量的要求靈活調節(jié),注入量均勻穩(wěn)定。注料前在蛋糕盤里噴入食用潤滑油,并使油在蛋糕盤底均勻擴散,便于脫盤。
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